如果你曾经在任何类型的餐厅当过服务员，你都知道小费有多重要。服务器是该国工资最低的行业之一，因此依靠小费来让每周的工资值得上他们付出的辛勤劳动。然而，如果你更经常地在一家餐馆里享受一顿饭和优质服务，你可能会从完全不同的角度来考虑令人垂涎的小费。
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关于小费的传统观点从总是付15-20%到只为特殊服务付小费。给小费的正确方法是什么？如果你经历了糟糕的服务怎么办？你应该给小费吗？不同的人有不同的笔划，但是遵循下面的指导原则应该会给你一个如何处理令人困惑的小费情况的基础。
从快餐到美食
对于大多数事情，什么是“适当的”取决于你的环境;在教堂里可以接受的东西和在酒吧里可以接受的东西是截然不同的。在餐馆吃饭和付小费也是如此。快餐店，特别是连锁快餐店，是不允许给小费的;柜台上没有小费罐。这是合乎逻辑的，因为为你点菜的人只不过是在屏幕上敲击按键而已。另一个极端显然是白色桌布的体验，在整个过程中，你的服务员会对你点的菜和欲望的每一个细节都非常小心。毫无疑问，这些服务员应该得到至少15%的小费，即使他们拒绝对你的笑话笑一笑。这个级别的服务员会做各种幕后工作，确保你玩得开心，而且他们每小时的工资也很低，因为用餐者需要付小费。如果没有小费，一些服务员的工资远低于工作困难的最低工资。
所有其他类型的餐馆都应该单独对待，但是你的小费不应该少于百分之十；除非你的服务员骂你，把你的食物倒在你腿上，否则你应该一直给小费。不要因为不可接受的服务而轻视服务器，而是与经理交谈。被老板大喊大叫是比垃圾小费更糟糕的惩罚，这会让你的服务器更可能改变他们的行为，也不会让你看起来像个卑鄙的混蛋。另外，如果你不给小费，下次你在那家餐馆吃饭的时候，你的经验不太可能改善；服务员记住坏小费的人和记住好小费的人一样多。以有利的条件被记住。至少10%的小费说明你不满意，但也表明你知道如何为好的服务付小费。
守则吗
•做如果你的服务很差，要让经理知道，但是
•不要不要辜负你的期望。服务器也是人。如果真的很忙，在你抱怨之前考虑一下
•做奖励优秀的服务员至少15%的小费。你的服务员会记得，你会继续在餐厅或酒吧得到很好的服务。
•不要在支票上写下批评或愤怒的话。如果你吃了，就别再去那里吃了。你的食物很可能含有一些你不想摄入的“额外”成分。
只是小费?
这似乎是你用餐经历的一个小细节，但对于服务员和调酒师来说，小费是每个班次中最重要的部分，是决定他们现在和未来生活质量的因素。那些在服务业任何方面工作过的人都知道这是真的，也知道每天连续几个小时与公众打交道是多么困难。如果你还没有在服务行业工作，那么当你遇到粗鲁的人时，想想你在超市或咖啡店里变得多么沮丧；当你出去吃饭时，尽量不要像那些人一样。适当地给小费。好客户得到好服务。
