拉面汉堡试图这样做。Japadog试图这样做。甚至多米尼克·安塞尔（Dominique Ansel）也试图在《冷冻的S'More》中重复自己的成功。但是，没有什么能超越克罗努特的食物时尚的荣耀。Shake Shack本周证明，这不仅仅是夏季的逃亡。纽约人和游客都与这个羊角面包般的混合物相处很认真。欲望似乎不知道：切割阶级，浏览视线，甚至缺少工作来咬一口杰出的糕点。但是，为什么我们如此愿意给我们所有的时间和很多时间 - 吃美味的美食呢？其他面包店没有什么cr牛？我必须自己找出答案。
马上去查：购买或出租更好吗？
时间投资
我在八月初的星期二第一次尝试。尽管上午6:45到达，但当我到达柜台时，克罗努特人被卖光了2个半小时。我还没有劝阻。因此，在接下来的一周中，我表现出了20分钟前的坚实（在夏日的早期醒来，对于大学生来说很难！）。
在这个3小时的等待期间，我和那个在我面前的女人成为了朋友。她是面包店的忠实粉丝，并以前曾多次对Cronut进行采样。她会尝试另一个cronut……一天中的最后一件事！我又太迟了！对我来说幸运的是，她为这个cronut的处女感到不好，并递给我一口。在夏天的炎热中，三个小时站在肮脏的人行道上，我终于对炒作的混合动力车的味道终于品尝了。
“共同”基金
这并不是我对克罗努特疯狂中的善良的第一次瞥见。第一次尝试，我与马里兰州的一名面包师交朋友，他于当天早上3a.m.离开纽约。品尝cronut，以便他可以模仿回家的想法。在这一点上，我对抱怨提早醒来感到有些内gui，但这在技术上对他来说是一次商务旅行。他和其他一些人与我聊天，试图预测我们是否足够早，可以接受令人垂涎的cronut及其味道。贝克后来向我们的几个新朋友咬了他的点心，但是我不能接受任何东西，因为我的住所比他更近，并且知道我很容易返回。
因此，有慷慨的和令人心动的排队，但也有几个混蛋。我看到至少有五个人在商店打开我进行的每次旅行之前就切断了界限或加入小组。顺便说一句，那些混乱是我从未有机会购买自己的cronut的原因。但是我不苦。
机会成本
真正令人着迷的是，有多少人愿意花费他们最有价值的资源之一，时间，等待。在我排队等候的近6个小时中，我可以在女服务员或80美元的保姆中赚到90美元。取而代之的是，我花了很多时间等待，只是希望有机会为美味佳肴支付5美元。一份小早餐似乎很多，但它具有吹牛的权利（当然，一张保证在社交媒体上获得十多个喜欢的图片）。
我看到一些顾客在黄金箱中牢固地包裹了零食，甚至听说人们将购买购买给最高出价者。一名纽约大学的学生实际上被报酬排队等待 - 她通过将克罗纳特（Cronut）带到烤箱中，赚了100美元。这是一个cronut的一分钱。
收益
一份早餐甜点如何得到这种臭名昭著？起初这是创新的 - 但是现在全国各地的餐馆已经提出了变化。这就是区别 - 开车并轻松地仿制没有故事。等待可能不会使Cronut看起来有所不同，但是我可以告诉您，所有的牺牲使它的味道好得多……
照片来源：克拉特
