一年中有三个季节，我最喜欢的两个词是农民和市场。从五月到十一月，它们无处不在。在大小不一的城镇，农民们聚在一起出售各种各样的东西，从适合煎炸的结实的绿色西红柿到传统品种、无激素的五花肉。农贸市场已经存在很长时间了，而且比以往任何时候都更受欢迎。
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有些东西可以做些什么来充分利用你的下一个农民的市场体验，从如何找到靠近家庭。USDA有一个农民市场目录，允许您使用对您很重要的不同标准进行搜索。本地收获是通过邮政编码识别本地市场的另一个资源。
1.现金为王
由于移动技术的发展，越来越多的农贸市场摊贩开始使用借记卡和信用卡支付。然而，用卷心菜来支付你的escarole(用现金支付农产品)仍然是一个很好的经验法则。现金也会让讨价还价变得容易一些。
2.圈出货车
与超市之旅不同，在那里让您在您的期望过道培养蜜蜂线，有效地在农民的市场购物，从获得土地的铺设。在开始购买之前通过市场。甚至在您经常购物的市场上，这是一个好主意，因为供应商的变化和可用性变化。四处寻找第一个也让你有机会思考你的食品预算把你想要的东西列个清单。
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3.时间就是一切
最大的选择和最新鲜的产品可提前使用。与此同时，当供应商宁愿将其商品销售而不是拖回家庭时，最佳交易是最佳的。当最大的人群出现时，社交的最佳时间是中午，你可以用我们的农产品采摘观看一些人。
4.像个童子军
准备去农民市场的旅行，从携带自己的重型可重复使用的购物袋开始。许多供应商使用棕色纸袋环境安全，但坚持不了多久。如果你打算买新鲜的肉或海鲜，或者在逛完市场后还要做其他事情，带一个冷却器来保存你的收获并保持新鲜是个好主意。
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5.不要害羞
农民的市场通常由同一人民的人民组成，这些人们延长了生产，并筹集了肉类的牲畜。这使他们成为您的食物来自哪里的知识渊博的人。它们也可以成为新的和有趣的食谱和用途的伟大来源。花时间与供应商交谈也可能导致其他您从未考虑过的其他物品的建议。
6.承担风险
在询问你的食物是如何生产的同时，也在询问你从未尝试过的产品。农贸市场是发现各种东西的好地方，从有趣的新奶酪到意大利长豆和猪下巴的新用途。通过开放地学习(并尝试——谢谢你的免费样品!)新事物来利用这一点。
7.季节的时间
别忘了你当地的农贸市场不是超级市场。这意味着选择将被限制在在季节，所以要相应地计划。
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